FRANCOFONTE ist eine sizilianische Stadt der Provinz Siracusa. Sie wurde 1360 von Artale Alagona gegründet. Die Stadt liegt auf einem Hügel, 281 meter über dem Meeresboden. Sie erstreckt sich über 74 km². Davon sind 4800 Hektar Orangenheine.
Auf dem fruchtbaren Boden wurden früher Wein, Reis, Hanf und Oliven angebaut. Heute ist die Agrarwirtschaft vor allem abhängig vom Orangenanbau und dessen Export. Das Gebiet grenzt an Lentini, Carlentini, Buccheri, Vizzini, Militello e Scordia.
GASTRONOMIE
Die Köstlichkeiten unserer Küche sind sehr verbunden mit den Orangen. Aus der Schale und dem Saft kann man verschiedene Spezialitäten herstellen, wie kandierte-, karamelisierte- oder in Schokolade bedeckte Schale; aber auch Liköre, Säfte, Marmeladen und Kuchen.
Weiter finden Orangen auch täglich Verwendung in der Küche zu Salaten und Fleischgerichten.